mousserend
Prosecco Brut, Count Emo Capodilista
Glera - Veneto - Fruitig, frisse zuren
Spumante Dolce
Moscato, malvasia, trebbiano - Marche -Piersanti - Lichtzoet, bloemig
Hochriegl Alkoholfrei (0.0%)
Grüner veltliner, welschriesling - Wien, Oostenrijk - Fruitig, verfijnd, alcoholvrij
Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir - Lombardije - Citrus, acaciahoning, abrikoos
wit
Vermentino
Sardinië - IS Tellas di Leonida Corda - Oranjebloesem, levendig, complex
Pinot Grigio
Veneto - Ai Galli - Bloemig, appel, peer
Chardonnay
Languedoc- Calmel & Joseph - Vol, romig, fruitig
Viognier
Languedoc - Calmel & Joseph - Rond, fruitig, fris, lichte houtlagering
Gavi di Gavi
Cortese - Gavi DOCG – Nicola Bergaglio - Bloemig, citrus, groene appels
Sauvignon Blanc
Friuli-Venezia Giulia - Ronco del Gelso - Bloemig, citrusfruit, groene appels
Ori di Verdicchio
Verdicchio - Marche - Piersanti - Eikenhout, vol, perzik
Pecorino (bio)
Marche - Pantaleone - Zwoel fruit en specerijen, krachtig en rond
Bogle Chardonnay
Chardonnay - Californië, VS - Bogle - Boter, vanille, tropisch fruit
Donnaluce
Lazio - Malvasia del Lazio, Greco, Chard. - Poggio Le Volpi - Perzik, abrikoos, vanille
Sanct Valentin
Pinot Grigio - Alto Adige - St. Michael-Eppan - Appel, peer, vanille, rokerige nuances
rosé
Chiaretto di Bardolino
Amarone druiven”- Veneto - Bolla - Subtiel en sappig, strak droog en boordevol rood fruit
Barbebelle
o.a. Grenache - Coteaux d’Aix-en-Provence - Subtiel en sappig, strak droog en boordevol rood fruit
rood
Gino, Rosso Veneto
Corvina, Rebo - Provolo - Rood fruit, kruidig, zachte tannines
Quatro Quarti - Nero d’Avola
Sicilië - Cantine Ermes - Rond, pruimen, vanille
Rioja Crianza
Tempranillo, Garnacha – Ostatu - Krachtig, mooie balans tussen het rijpe fruit, hout en zuren
Primitivo
Apulië - Masserie Pisari - Vol, rijp, specerijen
Pinot Noir
Veneto - Gianni Tessari - Wild fruit, tonen van cacao, zacht
Pontelungo
Montepulciano, Marche-Piersanti-Pontemagno - Rijk, krachtig, elegant
Vapolicella Ripasso (Bio)
Veneto – Corvin., Corv., Rondin., Molin.- Adalia - Kersen, kruidig, evenwichtige tannines
Roma Rosso
Montepulciano, Syrah – Lazio, Rome – Poggio le Volpi - Rijp rood fruit, kersen, bloemen en balsamico
Chianti Classico 2019
Toscana - Sangiovese - Castell’in Villa - Subtiel, fijne balans tussen het fruit, het hout en de verfijnde zuren
Le Volte dell Ornellaia
Sangiovese, Merlot - Toscana - Tenuta dell Ornellaia - Vol, krachtig, rood fruit, chocolade
Le Alene, Rosso Veneto
Amarone druiven - San Cassiano - Elegant, vol, appassimento
Barolo 2020
Nebbiolo - Piëmonte - Parusso - Pittig, verfijnd, chique
Amarone Riserva 2015
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto - San Cassiano - Robuust, vol, complex
Le Serre Nuove dell’ Ornellaia
Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot - Bolgheri - Sierlijke Toscaanse wijn met verleidelijke tonen van braam, framboos en rode kers, samen met wilde roos, zoethout en zwarte peperkorrels