mousserend
Prosecco Brut, Count Emo Capodilista
Glera - Veneto - Fruitig, frisse zuren
Fior d’Arancio Colli Euganei, Maeli
Moscato giallo - Veneto - Lichtzoet, bloemig
Hochriegl Alkoholfrei, Hochriegl
Grüner veltliner, welschriesling - Wien, Oostenrijk - Fruitig, verfijnd, alcoholvrij (0.0%)
Franciacorta Extra Brut, Ricci Curbastro
Chardonnay, pinot nero - Lombardije - Droog, mineralen, toast
wit
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Piersanti
Verdicchio - Marche - Fruitig, zacht
Pinot Grigio delle Venezie, Collicento
Pinot Grigio - Veneto - Speels, verfrissend
Grillo, Palazzo Malgara
Grillo - Sicilië - Fris, aromatisch, tropisch fruit
Chardonnay, Giannitessari
Chardonnay - Veneto - Ronde smaak, licht hout, citrus
Malvasia, Tre Pini (bio)
Malvasia - Puglia - Spannende zuren, mineralen
Grüner Veltliner, Dockner
Grüner Veltliner - Kremstal, Oostenrijk - Groene appel, kruidig
Sauvignon Blanc, Verus
Sauvignon blanc - Podravje, Slovenië - Aromatisch, droog
Ori di Verdicchio, Piersanti
Verdicchio - Marche - Eikenhout, vol, perzik
Vermentino di Sardegna ‘Prendas', Dolianova
Vermentino - Sardinië - Fris, mineralen, zacht
Elisena, Terra Fageto
Chardonnay - Marche - Fruitig, bloemig, vol
Viognier, Dupont-Fahn
Viognier - Pays d’Oc, Frankrijk - Kruidig, rond
Soave Classico ‘Monte Carbonare’, Suavia
Garganega - Veneto - Verfijnd, mineralen, citrus
Phantom Chardonnay, Bogle
Chardonnay - Californië, VS - Vol, boter, vanille
rosé
Yecla La Pelirroja, La Purisima
Monastrell - Murcia, Spanje - Licht, fris en fruitig
Rosato Terre di Chieti, Vigneti Radica
Montepulciano - Abruzzo - Rond, aromatisch, exotisch
Nebbiolo Rosato, Parusso
Nebbiolo - Piemonte - Fruitig, rond, fris
rood
Nero d’Avola, Origini
Nero d'Avola - Sicilië - Soepel, sappig, kruidig
Pinot Noir, Giannitessari
Pinot noir - Veneto - Elegant, zacht, aards
Primitivo, Masserie Pisari
Primitivo - Apulië - Vol, rijp, specerijen
Morellino di Scansano, Cantina di Scansano
Sangiovese - Toscane - Vol, rijk, complex
Cannonau di Sardegna ‘Anzenas’, Dolianova
Cannonau - Sardinië - Vol, rond, kersen
Herfstnevel, Eco fields
Cabernet cortis, cabernet noir - Nederland - Rood fruit, droog, lichte zuren
Chianti Classico, Luiano
Sangiovese, cabernet sauvignon, merlot - Toscane - Klassiek, donker fruit
Terre di Focaia Toscana Rosso, Tenuta Friggiali
Sangiovese, cabernet sauvignon, merlot - Toscane - Sappig, kruidig
Valpolicella Ripasso Superiore, San Cassiano
Corvina, corvinone, rondinella - Veneto - Zwoel, kracht, fruit
Pinot Nero, Castelfeder
Pinot Nero - Alto Adige - Licht, fruitig, kruidig
Mida 2015, Allevi (bio)
Montepulciano - Marche - Krachtig en vol
Uras 2016, Garagisti di Sorgono
Monica, cannonau, muristreddu - Sardinië - Krachtig, complex, kruidig
Barolo 2014, Parusso
Nebbiolo - Piëmont - Krachtig, verfijnd, chique
Amarone della Valpolicella Riserva 2013, San Cassiano (beperkt voorradig)
Corvina, corvinone, Rrondinella - Veneto - Robuust, vol, complex
Ornellaia 2016, Tenuta dell’Ornellaia (beperkt voorradig)
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc - Toscane - Geconcentreerd, elegant, lengte