Reserveren Take away

Menukaart

© Fotografie: Rogeiro Monteiro
Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

ANTIPASTI

voorgerechten

Pane misto
focaccia | knoflookbrood | care di musica | olijventapende

5,00

Affettati misti di Gusto
(vanaf 2 personen, prijs pp) diverse vleeswaren | buffelmozzarella | suppli | olijven | borettane-uitjes | mandje brood | olijventapenade

15,50

Misti Gusto Vegetariano
(vanaf 2 personen, prijs pp) buffelmozzarella | suppli (risottobal)| aubergine involtini | gevulde champignon | zoete aardappel-harissa | artisjok | tomatentapenade | olijven | mandje brood

14,00

Crudo van zeebaars
olijven | tomaat | kappertjes | kruidensalade

14,00

Pompoencrème
truffeltapenade | crème fraîche | parmezaanschuim | hazelnoot

11,00

Vitello tonnato
kalfsvlees | tonijn-mayonaise | ei | kappertjes | rucola

14,50

Mosselen
knoflook | tomaat | salsa verde | gegrilde focaccia

13,00

Carpaccio
dry-aged rundvlees | citroen | olijfolie | parmezaan

14,50

Bruschetta
Parmaham | ricotta | kerstomaat | balsamico

12,50

Insalata Gusto (vegan)
geroosterde wortelsoorten | radicchio | borretane ui | walnoten | sinaasappel | knoflookdressing

11,00

Supplì
risottoballen (2 stuks) | citroenmayonaise

4,00

Salame tartufo
salami met truffel (50 gr.)

8,50

Prosciutto di Parma
24 maanden gerijpt (75 gr.)

13,50

Coppa di Parma
gerijpte schouderham (50 gr.)

8,50

MOZZARELLABAR

keuze uit burrata of buffelmozzarella

Aubergine
harissa | basilicum | croutons

14,50

Radicchio
bloedsinaasappel | pistache

14,50

Krokante pancetta
Italiaans spek| gepofte rode ui | truffeldressing | rucola

14,50

Courgettepesto
pijnboompitten | crispy parmezaan

15,50

Buffelmozzarella (halve bol, 125 gr)
olijfolie | zeezout | peper

9,75

Buffelmozzarella (hele bol, 250 gr)
olijfolie | zeezout | peper

18,50

Burrata (hele bol, 125 gr)
olijfolie | zeezout | peper

9,75

PRIMI

pasta’s

Capelli
ravioli gevuld met scamorza en aubergine | gedroogde tomaat | basilicum| parmezaan

18,00

Spaghetti Carbonara
pancetta | tijm | eidooier | parmezaan

18,00

Spaghetti Scoglio
vongole | mosselen | gamba | inktvis | rode peper | kerstomaat

24,50

Risotto
pompoen| burrata | gerookte amandel | rode ui (vegan)

16,50

Pasta penne
kalfsstoof | cavolo nero | knolselderij | pijnboompitten | parmezaan

21,50

Tagliatelle
zwaardvis | gamba's | kerstomaat | venkel | langoustine bisque

23,50

Kinderspaghetti
tomatensaus | parmezaan (met gehaktballetjes 12,50)

9,00

SECONDI

hoofdgerechten

Zeebaarsfilet
witlof | langoustinejus | rozemarijnaardappel

25,00

Eendenborst
artisjok | radicchio | polenta | pistache

25,00

Pastinaak
karamel | wortel | vadouvan | linzen | kastanjes | schuim van parmezaan en champignons

21,00

CONTORNI

bijgerechten

Gemengde groene salade
citroendressing

3,50

Tomatensalade
olijfolie | aceto balsamico

4,50

Rucola-radicchio-salade
olijfolie | aceto balsamico

4,00

PIZZA

Alle pizza’s kunnen een maatje kleiner worden besteld (-2,5)

Aglio, olio e peperoncino
tomatensaus | mozzarella | knoflook | rode peper | parmaham | parmezaan

17,50

Zucchine e mozzarella
buffelmozzarella | courgette | tomatenpesto | pijnboompitten | ricotta | basilicum

15,00

Margherita
tomatensaus | mozzarella | kerstomaat | basilicum

10,50

Marinara (vegan)
tomatensaus | kerstomaat | knoflook | oregano

10,50

Burrata
tomatensaus I hele burrata I kerstomaatjes I paprika | pesto

18,50

Bianco di Marco
mozzarella | provolone affumicato | pompoen | rode ui | Italiaanse worst | rozemarijn

17,00

Salami
tomatensaus | mozzarella | rode peper | venkelsalami

15,00

Tonno
tomatensaus I mozzarella I tonijn I knoflook I rode peper I rode ui I oregano

16,00

Puttanesca
tomatensaus | ansjovis | kappertje | knoflook | olijven | rode peper | peterselie

12,50

Quattro formaggi
tomatensaus | raschera | gorgonzola | taleggio | parmezaan

16,00

Crudo al Tartufo
mozzarella | truffelsalsa | prosciutto di Parma | champignons | aceto balsamico

17,00

Gusto
tomatensaus | aubergine | kerstomaat | olijven | buffelmozzarella

16,00

Diavola
tomatensaus | ricotta | mozzarella | spinazie | pikante salami | champignons

16,00

Gamberetti
tomatensaus | mozzarella | garnalen | citroen | kerstomaat | krokante venkel

17,50

Montebianco
tomatensaus | mozzarella | mascarpone | kerstomaat | parmaham

17,50

Kinderpizza
tomatensaus | mozzarella

8,50

Kinderpizza pizza fiesta Siciliano
tomatensaus | mozzarella | worst | friet

12,50

DOLCI

desserts

Tiramisu

6,50

Vanille pannacotta
sinaasappelsaus | cantuccini

6,50

Citroenmeringue

7,00

Cheesecake
blauwe bessen compôte

6,50

Pure chocolademousse
koffiecake | koffie-hazelnootcrumble \ hazelnoot - nutella - ijs

7,50

Gepocheerde peer
vanille room | amandelmerinque | bramenijs

7,50

Coppa Autunno
koffie-witte chocolade ijs | bramenijs | chocolade ijs | sinaasappelsaus | slagroom | wafel

10,00

Coppa Nocciola
pistache-ijs | hazelnoot-nutella-ijs | chocolade-ijs | notenlikeur | slagroom | wafel

10,00

Coppa Sorbetta
bramen-ijs | mango-passievrucht-ijs | citroen-ijs | spumante dolce

10,00

Huisgemaakt ijs (per bol)
vanille | chocolade | pistache | stracciatella | hazelnoot/nutella | baci | koffie-witte chocolade | cheesecake- amarenekers | citroen (sorbet) | bramen (sorbet) | mango/passievrucht (sorbet) | smaak van het seizoen

1,70

Scroppino (dessert-cocktail)
citroensorbet | prosecco | wodka

7,50

Espresso Martini (after-dinner cocktail)
espresso | koffielikeur | wodka

8,50

Affogato
vanille-ijs | espresso

4,50