Reserveren Take away

Menukaart

© Fotografie: Rogeiro Monteiro
Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

APERITIVO

Pane misto
focaccia | knoflookbrood | care di musica | olijventapende

5,00

Suppli
risottobal (2 st.) • basilicum-mayonaise

4,50

Salame al tartufo
salami met truffel (50 gr.)

8,50

Prosciutto di Parma
24 maanden gerijpt (75 gr.)

13,50

Coppa di Parma
gerijpte schouderham (50 gr.)

8,50

ANTIPASTI

voorgerechten

Affettati misti di Gusto
diverse vleeswaren • buffelmozzarella • suppli (risottobal) • olijven • borettane uitjes • mandje brood • olijventapenade (vanaf 2 personen, prijs p.p.)

16,50

Geroosterde wintergroenten
burrata • sinaasappel-sjalot vinaigrette • kruidensalade

15,00

Bruschetta
ricotta • paddenstoelen • rucola • pijnboompitten

11,00

Carpaccio
dry-aged rundvlees • citroen • olijfolie • parmezaan

16,00

Pompoen
buffelmozzarella • paddenstoelen • rode ui • pastinaakchips

15,00

Vitello tonnato
kalfsvlees • tonijn-mayonaise • ei • kappertjes • rucola

16,00

Fritto misto
pijlinktvis • garnalen • mosselen • citroen-knoflookmayonaise

16,00

Pancetta
krokant gelakt buikspek • pompoen • zuurkool • appel

14,00

Pizzette tonno Furikaki
verse tonijn • furikaki • Japanse mayonaise • daikon cress • limoenrasp

16,00

Mosselen
knoflook • tijm • rode peper • citroen • gember

14,00

Buffelmozzarella
(hele bol, 125 gr.)

12,00

Burrata
hele bol, 125 gr

12,00

PRIMI

pasta’s

Spaghetti
paddenstoelen • knoflook • room • pecorino

21,50

Pasta penne
venkelworst • ui • knoflook • tomaat • olijven • parmezaan

18,50

Tortelloni
ricotta • geitenkaas • truffel • pijnboompitten • parmezaan

23,00

Spaghetti nero
mosselen • knoflook • nduja (pittige worst) • kerstomaten • courgette

21,50

Risotto
rode biet • gorgonzola • peer • radicchio

17,00

Pappardelle
kalfsstoof • pijnboompitten • knolselderij • parmezaan

23,00

Kinderspaghetti
tomatensaus | parmezaan (met gehaktballetjes 12,50)

9,00

SECONDI

hoofdgerechten

Polenta
octopus • rode ui • balsamico

28,00

Gegrilde rib-eye (250gr)
aubergine • zwarte knoflookjus • patate fritte

34,00

CONTORNI

bijgerechten

Gemengde groene salade
sjalotdressing

3,50

Tomatensalade
olijfolie | aceto balsamico

4,50

Rucola-radicchio-salade
olijfolie | aceto balsamico

4,00

PIZZA

Alle pizza’s kunnen een maatje kleiner worden besteld (-2,5)

Marinara
tomatensaus • kerstomaten • knoflook • oregano

11,50

Zucchine e mozzarella
buffelmozzarella • courgette • tomatenpesto • pijnboompitten • ricotta • basilicum

16,00

Margherita
tomatensaus • mozzarella • kerstomaten • basilicum (met buffelmozzarella + 6)

12,00

Burrata
tomatensaus • hele burrata • kerstomaatjes • paprika • pesto

19,50

Gorgonzola
tomatensaus • mozzarella • speck • gorgonzola • radicchio • pecannoten

16,50

Quattro formaggi
tomatensaus • raschera • gorgonzola • taleggio • parmezaan

17,00

Gusto
tomatensaus • aubergine • kerstomaten • olijven • buffelmozzarella • basilicum

16,00

Aglio, olio e peperoncino
tomatensaus • mozzarella • knoflook • rode peper • parmaham • parmezaan

19,00

Puttanesca
tomatensaus • ansjovis • kappertjes • knoflook • olijven • rode peper • peterselie

14,00

Crudo al Tartufo
mozzarella • truffelsalsa • prosciutto di Parma • champignons • aceto balsamico

19,00

Carbonara
mozzarella • pancetta • zwarte peper • ei • pecorino

15,00

Salami
tomatensaus • mozzarella • rode peper • venkelsalami

15,00

Montebianco
tomatensaus • mozzarella • mascarpone • kerstomaten • parmaham

19,00

Diavola
tomatensaus • ricotta • mozzarella • spinazie • pikante salami • champignons

17,00

Tonno
tomatensaus • mozzarella • tonijn • olijven • knoflook • rode peper • rode ui • oregano

17,00

Gamberetti
tomatensaus • mozzarella • garnalen • citroen • kerstomaten • krokante venkel

18,50

Affumicata
mozzarella • gerookte provolone • pikante salami • basilicum-pesto

16,00

Kinderpizza
tomatensaus • mozzarella

8,50

Kinderpizza pizza fiesta Siciliana
tomatensaus • mozzarella • worst • friet

12,50

DOLCI

desserts

Tiramisu

8,50

Hazelnoot tiramisu

9,50

Citroenmeringue

7,50

Cheesecake
karamel | nogatine

7,50

Vanille pannacotta
peer | cardamon | cantucini crumble

9,50

Pure chocolademousse
mandarijn | mascarpone | pistache

9,50

Warm appeltaartje
frangipane | whiskey-pinda-karamel ijs

9,50

Coppa Sorbetto
mango-passie sorbet | peer-kaneel sorbet

12,00

Coppa Nocciola
pistache-ijs | hazelnoot-nutella-ijs | chocolade-ijs | notenlikeur | slagroom | wafel

12,00

Coppa Autunno
bramen-yoghurtijs | whiskey-pinda-karamelijs | vanille-ijs | karamelsaus

12,00

Huisgemaakt ijs (per bol)
vanille | chocolade | pistache | stracciatella | hazelnoot-nutella | whiskey-pinda- karamel | bramen-yoghurt | cheesecake-amarenekers | citroen (sorbet) | peer-kaneel (sorbet) | mango-passievrucht (sorbet) | smaak van het seizoen

2,30

Scroppino (dessert-cocktail)
citroensorbet | prosecco | wodka

8,50

Espresso Martini (after-dinner cocktail)
espresso | koffielikeur | wodka

9,00

Affogato
vanille-ijs | frangelico

7,50