Take away Reserveren

Lunchkaart

Hieronder zie je de lunchkaart zoals hij zal zijn vanaf 1 juni.
Bekijk hier ook de dinerkaart.

Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk

MENU DEL GIORNO

Dagelijks wisselend 4-gangen-menu
Vraag de kelner naar het menu


34,00

AFFETTATI

vleeswaren

Affettati misti di Gusto
(vanaf 2 personen, prijs is per persoon) Diverse vleeswaren • buffelmozzarella • suppli • olijven • borettane-uitjes • mandje brood • olijventapenade

15,50

Salame tartufo
(50 gr)

6,50

Salame finocchio
(50 gr)

4,95

Salame strolghino di culatello
(50 gr)

7,50

Prosciutto di Parma
(75 gr)

11,50

Coppa di Parma
(30 gr)

3,40

Guanciale
(30 gr)

4,25

MOZZARELLABAR

Buffelmozzarella • radicchio di treviso
pijnboompitten • doperwten-gremolata

10,00

Buffelmozzarella • groene asperges
limoen-vinaigrette • zwarte knoflook

12,00

Buffelmozzarella • geroosterde venkel
bagna cauda

10,00

Burrata • mortadella
pistachepesto

13,50

Burrata • courgette-salade
paprika-chutney • 
 borettane-uitjes

12,50

Burrata • gedroogde tomaatjes
basilicum • olijfolie • aceto balsamico

12,50

Buffelmozzarella (hele bol, 250 gr)
olijfolie • zeezout • peper

16,00

Buffelmozzarella (halve bol, 125 gr)
olijfolie • zeezout • peper

8,00

Burrata (hele bol, 125 gr)
olijfolie • 
 zeezout • peper

9,60

PIZZA

Alle pizza’s kunnen een maatje kleiner worden besteld (- 2,50)

Margherita
tomatensaus • mozzarella • kerstomaten • basilicum

10,25

Marinara
tomatensaus • kerstomaten • knoflook • oregano

10,25

Salami
tomatensaus • mozzarella • rode peper • venkelsalami

14,00

Montanara
tomatensaus • mozzarella • champignons • salsiccia (verse worst), venkelzaad

13,50

Tonno
tomatensaus • buffelmozzarella • tonijn • knoflook • rode peper • oregano •verse tomaat

14,75

Zucchine e mozzarella
buffelmozzarella • geroosterde courgette • pijnboompitten • tomatenpesto • ricotta • basilicum

14,00

Gusto
tomatensaus • aubergine • kerstomaten • olijven • buffelmozzarella

14,50

Puttanesca
tomatensaus • ansjovis • kappertjes • knoflook • olijven • rode peper • peterselie

12,50

Guanciale
guanciale (wangspek) • rode ui • citroen • provolone • mozzarella • rucola • pijnboompitten

14,75

Aglio, olio e peperoncino
tomatensaus • mozzarella • knoflook • rode peper • prosciutto di parma • parmezaanse kaas

16,50

Quattro formaggi
tomatensaus • raschera • gorgonzola • taleggio • parmezaanse kaas

14,75

Calzone
dubbelgevouwen pizza • tomatensaus • mozzarella • radicchio • mortadella

14,00

Gamberetti e granchio
tomatensaus • mozzarella • garnalen • krab • citroen • kerstomaten • krokante venkel

15,25

Montebianco
tomatensaus • mozzarella • mascarpone • kerstomaten • prosciutto di parma

16,50

Salmone
gerookte zalm • groene asperges • doperwten • ricotta • olijven • citroenolie • 
 peterselie

12,50

PANINI

lunchbroodjes - te bestellen tot 16.00 uur

Parma
prosciutto di parma • buffelmozzarella • 
 truffelsalsa • rucola

10,75

Livorno
gerookte zalm • ricotta • bieslook •
 mosterd-mayonaise • rucola

8,95

Cuneo
kalfsvlees • tonijnmayonaise • 
 kappertjes • ei • rucola

8,50

Capri
buffelmozzarella • tomaat • 
 basilicumpesto • rucola

7,95

Venezia
carpaccio • parmezaan •
 truffelmayonaise • rucola

7,95

ANTIPASTI

voorgerechten

Roodbaars-tartaar
little gem • 
 grapefruit-mayonaise • zoetzure paarse radijs

12,50

Vitello tonnato
kalfsvlees • tonijnmayonaise • 
 ei • rucola

12,95

Carpaccio
dry-aged rundvlees • citroen • 
 rucola • parmezaan

12,95

Salade • gegrilde groene asperges
lamsoren • 
 prosciutto cotto • limoen-ricotta • dragonolie

11,25

Bruschetta • doperwten
geitenkaas • munt

8,50

Bruschetta classica
tomaat • knoflook • olijfolie • 
 aceto balsamico

8,00

PRIMI

pasta's

Tagliatelle • artisjokken
zwarte knoflook • 
 venkel • parmezaan

14,50

Fusilli
lamsstoof • doperwten • pecorino

13,75

Ravioli
spinazie • ricotta • aardappel • citroenboter • amaretti • ricotta salata

16,75

Risotto
inktvis • kerstomaten

14,75

Spaghetti
gamba's • kerstomatensaus • 
basilicum

13,75

Tagliatelle alla carbonara
di Gusto

14,00

SECONDI

hoofdgerechten

Dorade
bimi • salsa puttanesca

18,75

Bavette
groene asperges • doperwtencrème • kervel- citroen-salsa

21,50

CONTORNI

bijgerechten

Gemengde groene salade

3,00

Tomatensalade
olijfolie • aceto balsamico

4,75

Rucolasalade
radicchio

3,75

Aardappel-wedges
tijm-citroen-zeezout • mayonaise

4,50

Polenta-frites
gerookte-paprika-zeezout • 
 basilicum-mayonaise

4,75

DOLCI

desserts

Cannolo

3,50

Tiramisu

6,50

Citroenmerengue

5,75

Kokos-panna-cotta
passievrucht

6,75

Aardbeien-merengue
aardbei-rabarber • 
 crème fraîche • aardbei-framboos-sorbet • 
 pistache

7,25

Cheesecake
bosvruchtensaus

5,75

Affogato
vanille-ijs • espresso

4,25

Scroppino (dessert-cocktail)
citroensorbet • 
 prosecco • wodka

7,00

Espresso Martini (after-dinner cocktail)
espresso • 
 koffielikeur • wodka

7,00

Huisgemaakt ijs (per bol)
Vanille • pistache • stracciatella • hazelnoot/nutella • 
 mango/passievrucht • citroen • amarene/cheesecake • 
 chocolade • aardbei/framboos • cassis/limoen • 
 ananas/kokos • mandarijn/gember/roze peper

1,65