Suppli
risottobal (2 st.) • basilicum-mayonaise
Salame al tartufo
salami met truffel (50 gr.)
Prosciutto di Parma
24 maanden gerijpt (75 gr.)
Coppa di Parma
gerijpte schouderham (50 gr.)
Affettato misti di Gusto
diverse vleeswaren • buffelmozzarella • suppli (risottobal) • olijven • borettane uitjes • mandje brood • olijventapenade
(vanaf 2 personen, prijs p.p.)
voorgerechten
Antipasti misti
Keuze van de chef van vier verschillende voorgerechten
(vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Antipasti misti vega
Keuze van de chef van vier verschillende voorgerechten
(vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Melanzane alla parmigiana
aubergine • tomatensaus • parmezaan • buffelmozzarella
Caprese di barbabietole
rode biet • buffelmozzarella • basilicumgel
Bruschetta con porchetta
dungesneden geroosterd varken • dragon mayonaise • balsamico ui • bieten
Vitello tonnato
kalfsvlees • tonijn-mayonaise • ei • kappertjes • rucola
Capesante
drie gebakken coquilles • groene appel • avocado • harissa-amandelkruim
Carpaccio Harry’s bar
dry-aged rundvlees • Harry’s saus • rucola • parmezaan
Bruschetta classico
tomaat • ricotta • basilicum • olijfolie
Polpo
gemarineerde en gefrituurde octopus • mais • zoete aardappel • passievrucht • waterkers
Insalata primavera
voorjaarsgroenten • salsa verde • bol burrata • gerookte tomaat • carta di musica
pasta’s
Tortelloni
gedroogde tomaat • ricotta • basilicum • tomatensaus • pecorino
Spaghetti
vongole • ui • knoflook • citroen • rode peper
Tagliatelle
vier gamba‘s • rivierkreeftjes • schaaldieren-roomsaus • spinazie
Risotto
voorjaarsgroenten • pesto • buffelmozzarella • pijnboompitten
Gnocchi
geplukte lamsschouder • doperwten • salie • gremoulata
Rigatoni Diavola
pikante worst • ‘nduja • tomaat • rode ui • burrata
Kinderspaghetti
tomatensaus | parmezaan
(met gehaktballetjes 14,50)
hoofdgerechten
Pesce del giorno
wortel-risotto • spinazie
Ossobuco
kalfsschenkel • saffraan-risotto • wortel • bleekselderij
Tagliata di manzo
runder-ribeye • polenta frites • aceto balsamico • parmezaan • wortelcrème • rucola
bijgerechten
Gemengde groene salade
citiroendressing
Tomatensalade
olijfolie | aceto balsamico
Rucola-radicchio-salade
olijfolie | aceto balsamico
Alle pizza’s kunnen een maatje kleiner worden besteld (-2,5)
Aglio, olio e peperoncino
tomatensaus • mozzarella • knoflook • rode peper • parmaham • parmezaan
Zucchine e mozzarella
buffelmozzarella • courgette • tomatenpesto • pijnboompitten • ricotta • basilicum
Margherita
tomatensaus • mozzarella • kerstomaten • basilicum
(met halve bol buffelmozzarella + 6)
Marinara
tomatensaus • kerstomaten • knoflook • oregano
Burrata
tomatensaus • hele burrata • kerstomaatjes • paprika • pesto
Crudo al Tartufo
mozzarella • truffelsalsa • prosciutto di Parma • champignons • aceto balsamico
Salame
tomatensaus • mozzarella • rode peper • venkelsalami
Tonno
tomatensaus • mozzarella • tonijn • olijven • knoflook • rode peper • rode ui • oregano
Puttanesca
tomatensaus • ansjovis • kappertjes • knoflook • olijven • rode peper • peterselie
Quattro formaggi
tomatensaus • raschera • gorgonzola • taleggio • parmezaan
Caprese
geroosterde tomaat • buffel mozzarella • pesto • pijnboompitten
Gusto
tomatensaus • aubergine • kerstomaten • olijven • buffelmozzarella • basilicum
Diavola
tomatensaus • mozzarella • cipolla di tropea • pikante salami • nduja • buffel ricotta
Gamberetti
tomatensaus • mozzarella • garnalen • citroen • kerstomaten • krokante venkel
Montebianco
tomatensaus • mozzarella • mascarpone • kerstomaten • parmaham
Kinderpizza
tomatensaus • mozzarella
Kinderpizza pizza fiesta Siciliana
tomatensaus • mozzarella • worst • friet
desserts
Limoncello tiramisu
Tiramisu
Limoen meringue
Chocolade-gember taart
pecannoten • mais ijs
Vlierbloesem pannacotta
rabarber • framboos • witte chocolade
Romanoff
aardbeienmousse • verse aardbeien • amandel
Coppa Sorbetto
limoen sorbet • mango-passievrucht sorbet • aardbeiensorbet • prosecco
Coppa Nocciola
pistache-ijs • gianduja-ijs • chocolade-ijs • amaretto • slagroom • gesuikerde noten
Coppa Primavera
frambozen-yoghurt-ijs • aardbeien-ijs • amarena cheesecake-ijs • witte chocolade saus
Huisgemaakt ijs (per bol)
vanille • chocolade • pistache • stracciatella • gianduja • frambozen-yoghurt • cheesecake-amarena • citroen (sorbet) | aardbeien(sorbet) • mango-passievrucht (sorbet) • limoen (sorbet) smaak van het seizoen
Scroppino (dessert-cocktail)
citroensorbet | prosecco | wodka
Espresso Martini (after-dinner cocktail)
espresso | koffielikeur | wodka
Affogato
vanille-ijs | frangelico